Die Galinsoga parviflora, Wild Basil, Ethyl, Pacoyuyu Fino, Star, mercurial sind frische Kräuter, die verwendet werden, um Aromatisieren und Geschmack.
Frische der Galinsoga Parviflora:
Wenn Sie den Haufen Galinsoga parviflora schauen Sie, dass diese aufrecht, intensive grüne Farbe, ohne verwelkte Blatt, Kaffee oder Viskose. Charakteristischen frischen Geruch. Sie werden auch trocken verkauft und bei Raumtemperatur gelagert. (siehe Gewürze).
Wenn Sie gehen, um das Produkt im Supermarkt zu kaufen, empfehlen wir:
Beachten Sie, dass die Anzeige Seite sauber und ausreichend gekühlt ist.
Wählen Sie die Produkte, vorzugsweise in dieser Reihenfolge: Gemüse, Obst, Eier, Käse und Milchprodukte im Allgemeinen, nach den Produkten der Speisekammer, aber vor dem Fleisch, Geflügel, Fisch und Schalentiere.
Wenn Sie Ihr Ziel zu erreichen Kälte, so dass die “kalte Kette” der gleichen nicht unterbrochen wird.
Verwendet:
Dieses Kraut wird als Würze zum aromatisieren und zum Aroma der kolumbianischen “AJIACO SANTAFEREÑO” verwendet. Es muss in Maßen verwendet werden, denn wenn man zu viel Gras setzen, werden Sie wissen, übermäßig geräuchert.
Lagerung von Galinsoga parviflora:
Entfernen Sie längere Stämme und Wurzeln (falls überhaupt).
Säubern Sie Boden und entfernen Sie alle gelben, braunen oder schwarzen (faulen) Blätter.
Speichern Sie die Kräuter in einem Behälter vorzugsweise Kunststoff und mit einem Deckel, nicht Glas, weil Sie mehr Feuchtigkeit und Fäulnis zu behalten. Halten Sie sich locker, nicht fest.
Legen Sie trockene Küchenpapier Handtuch auf der Unterseite und oben vor dem Deckel.
Dann regelmäßig überprüfen Sie die Kräuter, um diejenigen, die verschlechtert sind zu entfernen.
Es kann auch in Plastiktüte eingefroren werden und dann verwendet werden, um Geschmack zu geben Suppen (Ajiaco).
Oder es kann gehackt werden und darf bei Raumtemperatur trocknen.
Erhaltung:
Kühl halten. Nie Einfrieren
Dauer:
Ungefähr 10 Tage oder mehr und abhängig von ihrer frische zum Zeitpunkt des Kaufs.
Tipps:
Wenn Sie frische Kräuter verwenden, überprüfen Sie die restlichen Teile im Behälter, um Blätter in schlechtem Zustand zu entfernen und überschüssige Feuchtigkeit im Deckel zu trocknen.
Dieses Kraut kann in einer Plastiktüte eingefroren und dann in Suppen verwendet werden.
Die Galinsoga parviflora, die zum Trocknen gestellt werden, können in gegrilltem Fleisch verwendet werden, geben Ihnen einen köstlichen gegrillten Geschmack.
Hinweis:
Wenn Sie gehen, um ein frisches Gras trocknen, hacken fein und legte auf einem trockenen Laken von saugfähigem Papier, bis es vollständig trocken ist, nur so können Sie es packen, sonst wird es mit Schimmel gefüllt werden.
Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand des Produktes, um das Unkraut zu entfernen, das in schlechtem Zustand ist, damit es nicht das restliche verrottet.