Kaufen:

Der PECORINO, reifer Käse.

Es handelt sich um einen reifen Käse italienischer Herkunft, der aus Schafsmilch hergestellt wird (Pécora auf Italienisch).

Es gibt 5 Hauptsorten, die alle mit (DOP), Ursprungsbezeichnung geschützt sind, sie sind:

  • Romano, der bekannteste von allen, vor allem in den USA.
  • Sardinien (Sardinien).
  • Toskanisch (toskanisch).
  • Sizilianisch (aus Sizilien).
  • Filiano (aus Basilikata.)

Wenn Sie gehen, um das Produkt in den Supermarkt zu kaufen, sollten Sie berücksichtigen,

  • Beachten Sie, dass der Kühlschrank, in dem das Produkt ausgestellt wird, richtig funktioniert (was kühlt).
  • Beachten Sie das Verfallsdatum des Produktes oder dessen Verfallsdatum, das nicht abgedeckt, verändert oder zurückgetreten ist.

Wählen Sie das Produkt mit Datum so weit wie möglich.

  • Überprüfen Sie die Verpackung, die sich in einem optimalen Zustand befindet, nicht in einer geknickten, beschädigten oder geschlagenen Position.

Auch nicht mit kaputten oder ausrangierten Etiketten.

  • Überprüfen Sie, ob die Dichtung nicht aufgeblasen (geblasen) ist, da dies darauf hindeutet, dass das Produkt bereits zerfällt.
  • Kaufen Sie das Produkt am Ende des Marktes, damit die Kühlkette nicht unterbrochen wird.

Verwendet:

Allein oder mit Nudeln, Pommes, Pizza.

Speicher:

An einem kühlen und trockenen Ort, denn das darin enthaltene Salz wird lange erhalten. Befolgen Sie die auf der Produktverpackung aufgedruckten Wartungsanleitungen.

Die Lage des Hotels ist sehr gut, die Zimmer sind sehr sauber und sauber.

Halten Sie Milchprodukte von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst im Kühlschrank, um eine “Kreuzkontamination” zu vermeiden.

Es sei daran erinnert, dass die “Nutzungsdauer” des Produktes von seinem Zustand zum Zeitpunkt des Kaufs und seiner anschließenden Lagerung und Wartung abhängt.

Erhaltung:

Cool.

Dauer:

Drei Monate.

Tipps

Entfernen aus dem Kühlschrank mindestens 30 Minuten vor dem Servieren, weil bei Raumtemperatur seine organoleptischen Qualitäten besser geschätzt werden (Geschmack, Textur, Aroma und Farbe).

-Wenn ein Stück reifer Käse Schimmel entwickelt, müssen Sie das Stück mit Schimmel mit einem halben Zoll (1,5 cm) mehr um, und essen Sie den Käse so schnell wie möglich.

-Der Käse, je weniger Portionierung er ist, hält länger, weil er weniger Oberfläche der Luft ausgesetzt hat.

Nährstoffe und Eigenschaften:

Hinweis: Überprüfen Sie regelmäßig den Status des Produktes, um es rechtzeitig verzehren zu können.