Kauf von salat:

Der kopfsalat oder Eisberg, ist ein Blattgemüse. Der Salate ist derjenige, der weniger Nährstoffe enthält, ist im Grunde gefüllt. In seiner Form sieht es aus wie ein Kohlkopf. Es ist rund mit dünnen, konkaven und engen Blättern, hellgrün.

Frische des salat :

Es kann in den festen Blättern gesehen werden, die nicht weich sind, ohne braune Flecken und dass sein kleiner Stiel nicht von der dunklen oder rosafarbenen Farbe ist. Wenn Sie gehen, um das Produkt im Supermarkt zu kaufen, empfehlen wir:

  • Beachten Sie die Display-Website, es ist sauber und richtig gekühlt.
  • Wählen Sie die Produkte, vorzugsweise in dieser Reihenfolge: Gemüse, Obst, Eier, Käse und Milchprodukte im Allgemeinen, nach den Produkten der Speisekammer, aber vor dem Fleisch, Geflügel, Fisch und Schalentiere.
  • Wenn Sie Ihr Ziel zu erreichen Kälte, so dass die “kalte Kette” der gleichen nicht unterbrochen wird.

Verwendet:

Salat wird roh in Salaten mit anderem Gemüse und Dressing oder Vinaigrette verwendet.

Lagerung von Salat:

  • Zuerst wird der Runde Stiel entfernt und seine Blätter sind getrennt.
  • Beachten Sie, dass Sie in gutem Zustand sind und ohne Tiere (Schnecken).
  • Waschen Sie Sie mit kaltem Wasser (wenn Sie schmutzig sind) und trocken mit saugfähigem Tuch und sauber.
  • Legen Sie in einem Behälter mit einem Deckel vorzugsweise Kunststoff, Putting absorbierendes Papier (trocken) in den Boden.
  • Legen Sie die Blätter des Gemüses sandwiched auf der einen Seite und die andere.
  • Wieder saugfähiges Papier Kochen vor dem Deckel. Cool.

Erhaltung von Salat:

Gekühlt in der Gemüseschublade oder an der Unterseite und vor Ihrem Kühlschrank, nicht der Boden, weil es sehr kalt ist und brennt.

Dauer:

Gekühlt, 8-10 Tage ungefähr oder mehr durch die Anwendung der gegebenen Spitzen und abhängig von ihrer frische zum Zeitpunkt des Kaufs.

Tipps:

  • Trocknen Sie den Deckel des Behälters oft, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, dies wird seine “Lebensdauer” verlängern.
  • Es sollte von Hand oder mit einem Edelstahlmesser geschnitten werden, damit es nicht rostet (es wird schwarz).
  • Wenn Sie für die Salate hacken, legen Sie es in eisigem Wasser, um die Farbe zu beleben, Drain und es wird knusprig und köstliche Textur.

Nährstoffe und Eigenschaften von Salat:

Salat, ist der Salat, der weniger Nährstoffe hat, ist im Grunde gefüllt. Hinweis:

  • Nicht einfrieren.
  • Überprüfen Sie regelmäßig den Status des Produkts, um es in der Zeit verbrauchen zu können.