Kaufen:
Bohnen oder CARTUCHILLOS, sind Hülsenfrüchte. Dunkelgrüner Mantel, glatt, glänzend, weich oder samtig. Feste Körner, nicht weich oder gefräst. Hellere grüne Farbe, große Ebene, flach und länglich.
Frische:
Es kann gesehen werden, in seiner festen Hülle auf die Berührung, (nicht weich oder mit nassen Flecken), mit winzigen. -Sie verkaufen es auch schon desgranada (ohne Mantel), aber normalerweise sind Sie nicht so frisch. -oder entwässert mit oder ohne Salz. Diese werden bei Raumtemperatur gehalten. (siehe dehydrierte Produkte).
Wenn Sie gehen, um das Produkt im Supermarkt zu kaufen, empfehlen wir:
- Beachten Sie, dass die Anzeige Seite sauber und ausreichend gekühlt ist.
- Wählen Sie die Produkte, vorzugsweise in dieser Reihenfolge: Gemüse, Obst, Eier, Käse und Milchprodukte im Allgemeinen, nach den Produkten der Speisekammer, aber vor dem Fleisch, Geflügel, Fisch und Schalentiere.
- Wenn Sie Ihr Ziel zu erreichen Kälte, so dass die “kalte Kette” der gleichen nicht unterbrochen wird.
Verwendet:
Bohnen werden für Suppen, Eintöpfe, Pürees und Eintöpfe verwendet.
Speicher:
-die Bohnen, die noch in der Scheide, Kühlschrank in geschlossenen Plastiktüte mit saugfähigem Papier (trocken) im Inneren. -die Granaten, haben weniger “Haltbarkeitsdauer”, sollte bald ausgegeben werden oder gefroren sauber und trocken. -Sie können in einem gut-frischen Pod gekauft werden, dann geschält und gefroren. Gekühlt in Hülsen, 8-10 Tage. Gekühlt desgrenades, ca. 7 Tage, so dass keine Sprossen beginnen zu entstehen. Gefrorene Granaten, 3 Monate oder mehr. Seine Dauer hängt auch von der frische zum Zeitpunkt des Kaufs.
Erhaltung:
Cool. Einfrieren.
Dauer:
8-10 Tage. Sieben Tage. Drei Monate.
Tipps
Die zum Einfrieren können alle in der gleichen Tasche platziert werden und nehmen Sie diejenigen, die benötigt werden, weil Sie nicht kleben (wenn Sie nicht nass sind). Es verkürzt auch die Garzeit beim eingefroren.
Nährstoffe und Eigenschaften:
Sie liefern Faser, ein sehr wichtiger Aspekt, um unser Verdauungssystem gesund zu halten, die Verdauung erleichtert und bekämpft Verstopfung. Darüber hinaus hilft Faser zu reduzieren “schlechte” (LDL) Cholesterinspiegel. (siehe Nährstoffgehalt und seine Vorteile in Gemüse).
Hinweis:
Nicht mit Pod einfrieren. -Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand des Produkts, seine Lagerung und Konservierung, um es in der Zeit verbrauchen zu können.