Passionsfrucht

Kaufen:

Die Passionsfrucht oder Lulo, gehört zur Familie der Solanaceen. Es ist eine subtropische Frucht des Nordens von Südamerika, von runder Form und saurem Geschmack.

Frische der Passionsfrucht:

Es ist in seiner Festigkeit, um die Berührung beobachtet, mehr nicht schwer. Glatte, haarige Haut (wie Sie Altern Sie verlieren) Seine Farbe geht von Grün zu gelb, je nach Grad der Reifung. Der beste Reifepunkt, zum Sie zu kaufen ist, in dem die gelbe Farbe vorherrscht. Die ideale Größe ist die größte. Nice Geruch frisch, nicht fermentiert.

Wenn Sie gehen, um das Produkt im Supermarkt zu kaufen, empfehlen wir:

  • Beachten Sie, dass die Anzeige Seite sauber und ausreichend gekühlt ist.
  • Wählen Sie die Produkte, vorzugsweise in dieser Reihenfolge: Gemüse, Obst, Eier, Käse und Milchprodukte im Allgemeinen, nach den Produkten der Speisekammer, aber vor dem Fleisch, Geflügel, Fisch und Schalentiere.
  • Wenn Sie Ihr Ziel zu erreichen Kälte, so dass die “kalte Kette” der gleichen nicht unterbrochen wird.

Verwendet:

Es wird verwendet, um Säfte, Milchshakes, Desserts, Mousse (Schwämme) vorzubereiten. –In Kolumbien wird es als Hauptbestandteil der “Lula”, Getränk mit Kondensmilch, Eis und Stücke von Passionsfrucht verwendet. –in Ecuador, in Getränken wie “Chicha”, “El Canelazo” und “La Colada Morada”.

Speicher:

Der Passionsfrucht wird in Plastiktüten mit Perforation oder ungedeckt gelagert und im Kühl-oder Frucht Kasten aufbewahrt.

-Es ist nicht ratsam, ihre Pulpe Einfrieren, weil Sie Ihr Aroma, Geschmack und Farbe ändert (seine organoleptischen Eigenschaften).

-Es ist nicht ratsam, die Frucht für Getränke Kochen, wie Sie Nährstoffe verlieren.

Lagerung:

hlschrank.

Dauer:

12-15 Tage ca.

Tipps

Manchmal ein gekühltes Passionsfrucht, kann es seine braune Schale haben, und sein Brei, zum in gutem Zustand zu sein (grün oder gelbe Farbe), aus diesem Grund müssen Sie verlassen, bevor Sie Sie in den Abfall werfen. Nur wenn Ihr Zellstoff ist auch braun und fermentierten Geruch, verworfen werden.

Es ist ratsam, den Fruchtbrei für Getränke nicht zu kochen, da Sie Nährstoffe verlieren.

Nährstoffe und Eigenschaften:

-reich an Vitamin C. (siehe Nährstoffgehalt in Früchten).

Anmerkung:

-frieren Sie nicht rohe Passionsfrucht ein, weil sein Aroma und Aroma geändert werden.

-Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand des Produkts, seine Lagerung und Konservierung, um es in der Zeit verbrauchen zu können.

Besuchen Sie unseren Youtube-Kanal

Schreibe einen Kommentar