Kokosnuss

Kaufen:

Kokosnuss ist die Frucht der Kokospalme, die weltweit am meisten kultiviert wird. Es ist eine tropische Frucht. Wenn Sie es von der Palme senken, hat es eine glatte, Dicke und holzige erste Schale (Rinde), grün mit einigen dunklen Flecken. Peeling sieht es aus wie im Bild.

Kokosfrische:

Es zeigt, wenn es voll ist, in der Menge des Wassers, das es drinnen hat. Wenn man es schüttelt, desto mehr Wasser klingt es, desto zarter und frischer ist es. -Wenn die Portionierung gekauft wird, muss sein Fruchtfleisch fest nicht Zart sein. -weiße Farbe (nicht Creme oder gelblich) und nicht fettig. -frischer Geruch (nicht stark oder veraltet). Auf dem Markt wird es dehydriert, gerieben oder anvertraut. (siehe dehydriert). Wenn Sie das Produkt im Supermarkt kaufen möchten, empfehlen wir Ihnen:

  • Beachten Sie, dass die Anzeige Stelle sauber und ausreichend gekühlt ist.
  • Wählen Sie die Produkte, vorzugsweise in dieser Reihenfolge: Gemüse, Obst, Eier, Käse und Molkerei im Allgemeinen, nach den Produkten der Speisekammer, aber vor dem Fleisch, Geflügel, Fisch und Muscheln.

Verwendet:

-für Süßwaren im allgemeinen und auch in salzigen Zubereitungen. -allein oder als Zutat, um den typischen “Kokos Reis” unserer kolumbianischen Küste zuzubereiten. Im “Reispudding” und geriebener Kokosnuss für Süßwaren. -Kokosmilch, Süßigkeiten, Eis, Getränke und Cocktails. -Füllungen für Pralinen und Bonbons, unter anderem. in Keksen, Kuchen, Torten, Desserts, Mousse und Süßwaren im Allgemeinen. -Getränke und Cocktails.

Kokosnusslagerung:

Wenn er bald verzehrt wird, wird er geschält, öffnet die Augen (Dämme), die er in einem der enden mit einem scharfen Gegenstand hat, und um sein Wasser zu extrahieren.Zerschlagen in Stücke, die schwere Schläge geben und Ihr weißes Fruchtfleisch extrahieren. In einen Behälter mit Trinkwasser, Deckel und Kühlschrank stellen. Das Wasser alle 2 Tage wechseln. Nach dem schälen kann man auch in geschlossenen Plastiktüten kratzen und Einfrieren.

Dauer:

Bei Raumtemperatur, in Kälte und im ganzen Klima mit seinem Wasser im Inneren, 8 Tage. Gekühlt, 8-10 Tage ungefähr oder mehr, wenn sich Wasser verändert. Eingefroren, 2 Monate oder mehr. Seine Dauer hängt auch von der frische zum Zeitpunkt des Kaufs ab.

Erhaltung:

Einfrieren. Cool.

Temp. Umgebung. Dauer: 2 Monate ca. 8-10 Tage ca. 8 Tage ca.

Tipps

Entlarven Sie es nicht den Sonnenstrahlen. Entfernen Sie niemals Wasser und lassen Sie es unbeaufsichtigt, geschält und gekühlt.

Nährstoffe und Eigenschaften:

Die Kokosnuss,-ist eine Frucht reich an Eisen (Blut), Phosphor und Kalium und wichtige Mineralien in der Bildung von Knochen wie Kalzium. -auch großer Ballaststoffgehalt (Abführmittel) gut, um schlechtes Cholesterin zu reduzieren und Blutzucker zu kontrollieren, ideal für Diabetiker. -aber für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist es nicht ratsam, weil es gesättigte Fette enthält. -Vitamine E und C (Antioxidantien).

Hinweis:

Überprüfen Sie regelmäßig den Status des Produktes, um es rechtzeitig verzehren zu können.

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