Avocado

Kaufen:

Avocado, ist die Familie der Lauraceae. Es gibt mehrere Klassen, darunter:

  • Die Avocado Jass: Es ist klein, seine Rinde (Rinde) ist dick, hart und mit fester und rauer Textur. Dunkelgrün.

Sein Brei ist ölig (wie Butter), hellgrün Farbe und ohne dunkle Teile.

Frische:

Es wird in seiner festen Beschaffenheit, in der glänzenden Schale, in der dunkelgrünen Farbe (wenn es nicht gut gereift hat), fester Beschaffenheit (nicht weich) gesehen.

Wenn Sie diese Avocado kaufen gehen, sollten Sie prüfen, wann Sie konsumieren möchten.

-Wenn es für den gleichen Tag, die Farbe in dieser Avocado, sollte sich ein wenig grün-bräunlich (reif) und bringt ein wenig auf die Note. -Sie können Avocados an verschiedenen Reife Punkten kaufen und haben Sie für jeden Tag, weil Sie von hohem Nährwert sind.

  • Die Avocado, Lorraine, ist mittelgroß oder groß, dünn, glatt und glänzend. Intensive grüne Farbe und marmoriert.

-seine Zellstoff ist ein wenig fester, cremig, aber feuchter (wässrig). Farbe in 2 Schattierungen von grün. Dunkel, in der Nähe seiner Kruste und klarer, in der Nähe seiner Samen.

Es sollte nicht zu weich sein oder dunkle Flecken haben.

-Wenn Sie diese Avocado kaufen gehen, sollten Sie prüfen, wann Sie konsumieren möchten.

-für den gleichen Tag, sollte es bewiesen werden, dass die Spitze (kurzer Zweig, der in dem Teil, wo es an den Baum befestigt bleibt), ist locker.

-Wenn es fest ist oder nicht mehr hat die Spitze, sanft Abtasten seine Textur um diese oder die Grübchen Links.

Wenn es die Note ergibt, ist es normalerweise in seinem vollkommenen Reifepunkt, weil es im Allgemeinen ist, wo es seine Reife zeigt. “hart, noch nicht reif.”

-Sie können Avocados an verschiedenen Reife Punkten kaufen und so haben für jeden Tag, weil Sie von hohem Nährwert und sehr lecker sind.

Wenn Sie gehen, um das Produkt im Supermarkt zu kaufen, empfehlen wir:

  • Beachten Sie, dass die Anzeige Seite sauber und ausreichend gekühlt ist.
  • Wählen Sie die Produkte, vorzugsweise in dieser Reihenfolge: Gemüse, Obst, Eier, Käse und Milchprodukte im Allgemeinen, nach den Produkten der Speisekammer, aber vor dem Fleisch, Geflügel, Fisch und Schalentiere.
  • Wenn Sie Ihr Ziel zu erreichen Kälte, so dass die “kalte Kette” der gleichen nicht unterbrochen wird.

Verwendet:

Avocado, wird als Zutat für Salate, “Guacamole“, “Burritos”, “Ursache” ecuadorianischen und peruanischen verwendet.

-als Beilage (Begleitung) von typischen Gerichten wie “Ajiaco Santafereño”, “Sancocho”, “die Paisa Tablett” und die überwiegende Mehrheit der Suppen, unter anderem.

Avocado-Speicher:

Kann bei Raumtemperatur gelagert werden und wenn es seinen Reifepunkt erreicht, kann es gekühlt werden.

-Wenn es gespalten worden ist, legen Sie es Facedown in einen Plastikbehälter, mit Deckel und saugfähigem Papier (trocken) in der Unterseite der Küche und im Kühlraum.

oder verpackt in Papier Folie (Vinipel) und immer platzieren Facedown.

Dauer.

-gekühlt reif, ganz, 5 Tage ca. -After Party, gekühlt, 2 Tage ca. Verbringen Sie in der kürzest möglichen Zeit.

Seine Dauer hängt auch von der frische zum Zeitpunkt des Kaufs.

Lagerung:

hlschrank.

Dauer: 5-7 Tage. Zwei Tage.

Nährstoffe und Eigenschaften:

Avocado gilt als eine der gesündesten Lebensmittel, die es gibt.

Enthält: Vitamine A (Haut), B (Folsäure), C und E (Antioxidantien) und K (Blutgerinnung in Wunden). Mineralien wie Kupfer, Eisen, Phosphor, Magnesium und ausgezeichnet in Kalium (3 Bananen).

Es enthält Proteine und Ballaststoffe.

Die Avocado ist reich an Omega-3.

-schützt vor Krebs, wie es die Entwicklung von Prostatakrebs hemmen kann und Avocado Ölsäure Säure ist auch wirksam bei der Verhütung von Brustkrebs.

-hält das Herz gesund, wie es enthält Vitamin B6 und Folsäure, die zur Regulierung Homocystein Ebenen, verbunden mit einem erhöhten Risiko von Herzerkrankungen.

-enthält Vitamin E.

enthält Antioxidantien, die dazu beitragen, den Alterungsprozess und ein gesundes Nervensystem zu verzögern.

-reduziert schlechtes Cholesterin im Blut um 22% (LDL) als Triglyceride und erhöht sich um 11% in hdl (gutes Cholesterin) Cholesterin.

-Es kontrolliert den Blutdruck, wobei eine große Quelle von Kalium. -Es ist entzündungshemmend, reduziert das Risiko für die Entwicklung entzündlicher und degenerativer Krankheiten.

-fördert die Gesundheit der Augen, da Sie gegen altersbedingte Makuladegeneration und Katarakte schützt.

reguliert den Blutzuckerspiegel.

-verhindert Geburtsfehler, indem Sie reich an einem Vitamin B oder Folsäure.

-reduziert das Risiko von Schlaganfällen.

Tipps

-nach der Spaltung, um es besser zu halten, speichern Sie es mit einer Schale und Facedown in einem Behälter mit einem Deckel vorzugsweise Kunststoff mit saugfähigem Papier (trocken) in der Unterseite davon und kühl. Aber vor dem Lackieren (Spread) seine Zellstoff mit ein wenig Olivenöl (oder Gemüse), so dass es nicht dunkler (oxidieren). oder decken Sie mit Papier Folie (Vinipel) und kühl Facedown.

-Wenn die Avocados nicht gereift sind (Sie sind hart), lassen Sie Sie bei Raumtemperatur, aber legen Sie Sie nicht, wo die Sonne gibt Ihnen direkte Sonneneinstrahlung.

nicht kühlen, ohne den perfekten Reifungs Punkt erreicht zu haben, weil Sie nicht Reifen, Sie sind hart.

Hinweis:

Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand des Produkts, seine Lagerung und Wartung, um es rechtzeitig verbrauchen zu können.

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