Seebarsch

Wie man den frischen Diebstahl hält. Beschreibung: Der Seebarsch ist ein Meeresfisch oder Salzwasser. Es liegt im Golf von Mexiko (Atlantik) und im Mittelmeer (Atlantik). Sein Fleisch ist sehr geschätzt,…

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Seelachs

Kaufen: Seelachs, ist ein Meeresfisch oder Salzwasser, ähnlich wie Kabeljau und misst ca. 75-120 cm, ca. 10 kg, mit Brauntönen. Kein Kinin. Es ist ein Fisch mit sehr wenig Fett.…

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Stör

Wie man den Stör frisch hält. Beschreibung Sturgeon: Sturgeon, es ist der größte Süßwasserfisch. Im Erwachsenenalter kann er bis zu 5 Meter lang werden und bis zu 350 kg wiegen.…

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Roter Schnapper

Kaufen: Der HUACHINANGO oder Roter Schnapper ist ein Salzwasserfisch. Es liegt an der Küste von Mexiko. Frische: Nicht weiche feste Textur, kristalline und aufdringliche Augen (nicht undurchsichtig), angenehmer Geruch zum…

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Sardelle

Kaufen: FRESH Sardelle, ist ein Salzwasserfisch, klein und silberfarben. Sie ist in allen Meeren vor allem im Mittelmeer zu finden. Wenn die Filets durch die Salzmethode konserviert werden, wird sie…

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Thunfisch

Kaufen: thunfisch, es ist ein Salzwasserfisch. Große Größe, wiegt zwischen 150 und 700 kg. Sie ist vor allem im Mittelmeer zu finden. Frische: Sein Fruchtfleisch ist rötlich gerollt, schwer verdaulich,…

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